HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ ヴァイヨン 1er 2020 白 750ml 「自然派ワイン」ドメーヌ

シャブリ ヴァイヨン 1er 2020 白 750ml 「自然派ワイン」ドメーヌ。モロー・ノーデ／MOREAU-NAUDET - Wine Library。モローノーデ 白ワイン - メルカリ。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。上富良野産】122田園ブランES 混醸 白ワインのお取り寄せ【有限会社。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。ワイン KENZO ESTATE rindo 2022 750ml。ドン・ペリニヨンP2 シャンパン 1998ヴィンテージ 750ml。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。ペンギンワイン7本。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ2000　Dom Pérignon。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。早い者勝ち　自然派ワイン6本セット　バックビンテージ。シャトー・ド・ヴァランドローChâteau Valandraud 2006。その後、10～12時間の前清澄を行う。Chateau Millegrand 赤ワイン 1997年 750ml。10Rワイナリー KWtN 空知レッド2017 タイヤマンシリーズ セラー保管。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。Veuve Clicquot ブリュット 750ml 2本セット。テスタマッタ ビービー・グラーツ2018【現行品17600円】。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。最終値下げChateau Ausone 1994 シャトー・オーゾンヌ750ml。高級シャンパン！KRUGの木箱×5＋空瓶×2❕。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリN 2023。シャトー　ディケム　2004 750ml。#ワイン#ブルゴーニュ